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Si avvisa la clientela che le piantine da orto non sono disponibili

Conserve sotto vetro

Frutta e verdura non si consumano soltanto fresche, le si possono trasformare in confetture, succhi, sottoli e sott'aceti.

Abbiamo cercato informazioni sulla conservazione di questi prodotti senza l'utilizzo di conservanti e additivi chimici e abbiamo scoperto che con particolari accorgimenti si può tranquillamente fare.

Le confetture vengono lavorate con un sistema particolare che evita l'aggiunta di pectina, perciò sono composte da frutta e zucchero di canna proveniente da coltivazioni certificate biologiche.
Abbiamo cercato di venire incontro alle persone che per vari motivi non utilizzano lo zucchero di canna e lo abbiamo sostituito con sciroppo di manioca anche questo di provenienza biologica.

Per i sott'oli e sott'aceti usiamo soltanto olio extravergine di oliva e aceto di mele.

Confetture

Ecco una lista delle confetture che produciamo.

Alcuni tipi di confetture sono disponibili anche dolcificate con sciroppo di manioca

Ingredienti: mele*, zucchero di canna, miele di castagno
Contenuto gr. 100 Ingredienti: fragole*, ribes rosso*, zucchero di canna, zenzero
Contenuto gr. 100 Ingredienti: fragole*, ribes rosso*, zucchero di canna
Contenuto gr. 200 Ingredienti: fragole*,pere*,zucchero di canna
Contenuto gr. 310
Ingredienti: albicocche*, mele*,zucchero di canna
Contenuto gr. 310
Ingredienti: ribes rosso*, fragole*, lampone*, ciliegie*,zucchero di canna
Contenuto gr. 200
Ingredienti: fragole*, zucchero di canna, succo di limone
Contenuto gr. 200
Ingredienti: mele*,fragole*, zucchero di canna
Contenuto gr. 300 Ingredienti: more*, , zucchero di canna
Contenuto gr. 200 Ingredienti: mele*, zucchero di canna
Contenuto gr. 300 Ingredienti: pere*, mele*, zucchero di canna
Contenuto gr. 300 Ingredienti: mele*, bacche di vaniglia, zucchero di canna
Contenuto gr. 320 Ingredienti: mele*, cannella, zucchero di canna
Contenuto gr. 300 Ingredienti: mele*, anice stellato, zucchero di canna
Contenuto gr. 310 Ingredienti: fragole*, zucchero di canna, gelificante agar agar
Contenuto gr. 200 Ingredienti: ribes rosso*, zucchero di canna, gelificante agar agar
Contenuto gr. 200 Ingredienti:Zucchine*, zucchero di canna, succo di limone
Contenuto gr. 310 Ingredienti:Zucchine*, zucchero di canna, succo di limone, vaniglia
Contenuto gr. 310 Ingredienti: uva nera*, more*, zucchero di canna, cannella, chiodi di garofano, addensante: agar agar.
Contenuto gr. 200 Ingredienti: mele*, zucchero di canna, zenzero, vaniglia
Contenuto gr. 100 Ingredienti: Pesche*, zucchero di canna, succo di limone
Contenuto gr. 310 Ingredienti: nocciole 80%*, zucchero di canna
Contenuto gr. 170 Ingredienti: cipolle*, zucchero di canna, aceto di mele, succo di limone, olio extravergine di oliva, sale, chiodi di garofano, rosmarino*, alloro*.
Contenuto gr. 90 Ingredienti: cipolle*, zucchero di canna, aceto di mele, succo di limone, olio extravergine di oliva, sale, zenzero, chiodi di garofano, rosmarino*, alloro*.
Contenuto gr. 90

*Coltivati in azienda

Salse salate per crostini, piatti di pasta o riso,per insaporire sughi

Ingredienti: pomodoro*, carote*, cipolle*, fagiolini*, cetrioli*, peperone*, sedano*, olio extravergine di oliva, aceto di mele, basilico*, sale
Contenuto gr. 180 Ingredienti: cipolle*, olio extravergine di oliva, aceto di mele, sale
Contenuto gr. 80 Ingredienti: cipolle*, olio extravergine di oliva, aceto di mele, sale, origano
Contenuto gr. 80 Ingredienti: zucchine*, olio extravergine di oliva, sale, aceto di mele, origano, pomodoro* Contenuto gr. 175 Ingredienti: zucchine *, pomodoro *, olio extravergine di oliva, aceto di mele, sale, peperoncino piccante *
Contenuto gr. 175 Ingredienti: melanzane*, olio extravergine di oliva, aceto di mele, sale, origano Contenuto gr. 175 Ingredienti: radicchio rosso*,aceto di mele, olio extravergine di oliva, sale, dado vegetale*(cipolle*, scalogno*, carote*, sedano*, bietole*, zucchine*, prezzemolo*, aglio*) zucchero di canna, origano.
Contenuto gr. 175 Ingredienti: carote*, zucchine*,peperone*, finocchi*,melanzane* (in proporzione variabile),olio extravergine di oliva, aceto di mele, sale, aglio*, peperoncino*.
Contenuto gr: 170 Ingredienti: carote*, zucchine*,peperone*, finocchi*, (in proporzione variabile),olio extravergine di oliva, aceto di mele, sale, aglio*, peperoncino*.
Contenuto gr: 170 Ingredienti: pomodoro*, sale
Contenuto gr. Ingredienti: pomodoro*, sale
La passata di pomodoro è disponibile in bottiglie da gr. 710 e da 510 gr. Ingredienti: pomodoro*, sale
Contenuto gr. 100 Ingredienti: pomodoro*, sale, peperoncino piccante*
Contenuto gr. 100 Ingredienti: pomodoro*, peperone*, aceto di mele, olio extravergine di oliva, sale, zucchero.
Contenuto gr.

Sughi Pronti

Ingredienti: pomodoro*, zucchine*, carote*, olio extravergine di oliva, cipolle*, sale, sedano*.
Contenuto gr. 180 Ingredienti: pomodoro*, carote*, cipolle*, olio extravergine di oliva, sale, basilico.
Contenuto gr. 180

Ingredienti:pomodoro*, peperoni dolci *,carote*, cipolle*, olio extravergine di oliva, sale,
Contenuto gr. 180

*Coltivati in Azienda

Succhi di Frutta

Ingredienti: succo di mele* spremuto direttamente dal frutto
Contenuto ml. 710 Ingredienti: succo di mele* spremuto direttamente dal frutto, Cannella, chiodi di garofano Contenuto 710 ml
consiglio per l'uso: aggiungere a piacere scorzette di limone, portare ad ebollizione e servire ben caldo

Ingredienti: uva nera
Contenuto ml. 710

*Coltivati in azienda